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Receta para  Crema ligera de zanahorias

Crema ligera de zanahorias

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 700 gramos de zanahorias, 1 cebolla grande, 1 patata grandecita, 1 tomate grande, 1 pizca de sal, 1 chorreon de de aceite de oliva,
Elaboración de la receta Crema ligera de zanahorias:

Pelar y picar todos los ingredientes, colocarlos en una olla o cazuela, cubrir ligeramente con agua, salar e incorporar a la cocción el aceite crudo. Dejarlo cocer hasta que estén tiernas las verduras. Triturar muy finamente hasta que quede como una crema. Rociar unas gotitas de limón justo antes de servir.

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